PIECZEMY CIASTECZKA
ZABAWY„JAGÓDEK” Z „KRASNOLUDKAMI”
Ciekawą formą pracy z dziećmi w przedszkolu są niewątpliwie zajęcia gospodarcze. Już od samego rana przedszkolaki z grupy „Jagódki” i „Krasnoludki” przebierały się w fartuszki, czapki, oglądały i porównywały foremki do wykonywania ciasteczek. Zaraz po śniadaniu dzieci zameldowały swoją gotowość do pracy. Najpierw nauczycielka opowiedziała dzieciom o mące ( z czego powstała) i innych produktach potrzebnych do wypieku ciasteczek. Dzieci nazywały prawidłowo wszystkie produkty, bo niektóre z nich uczestniczą w wypiekach w domu. Wszystkie chciały przesiewać mąkę na stolnicę i dokładać odpowiednie składniki ( odmierzane przez panie). Łączenie produktów okazało się zadaniem trudnym dla dzieci, więc dalsze czynności zagniatania wykonywały panie z grup. Kiedy składniki uzyskały odpowiednią konsystencję ciasto zostało rozwałkowane i dzieci dokonywały dalszych czynności: wykrawały ciasteczka wybranymi foremkami dobierając odpowiednie kształty, a potem układały na blaszkach do pieczenia, smarowały białkiem, posypywały kolorowymi posypkami i cukrem. Blaszki z ciasteczkami z wielką dumą wjechały do kuchni przedszkolnej, którą dzieci zwiedziły wcześniej. Panie kucharki zajęły się pieczeniem ciasteczek, a dzieci miały czas na uporządkowanie sali. Pachnące, ciepłe ciasteczka panie kucharki przyniosły do sali. Wszyscy zasiedli do stolików po zasłużonym wysiłku, aby popróbować, delektować się kolorowymi i własnoręcznie zrobionymi ciasteczkami.Wykonanie takiego zadania, wprawiło dzieci w odpowiedni nastrój, a jednocześnie spontanicznie przypomniały całą historię wypieku, zachwycały się nimi, a przy tym bawiły się najpiękniej jak umiały. Tajniki sztuki kulinarnej dzieci odkryły samodzielnie. Można było sobie wyobrazić ich pracę, sama mimika twarzy zdradzała wielkie zainteresowanie. Każde dziecko chciało zaistnieć, zasłużyć na pochwałę i zaangażowanie. Zajęcia takie rozbudzają ciekawość poznawczą dziecka, wyzwalają zapał i motywację o wielorakiej aktywności. Wiemy, że dzieci potrafią zrobić wiele rzeczy, jeśli mają dobrze zorganizowaną pracę i pokazanie krok za krokiem czynności związanych z jej wykonaniem.
Irena Turska